太过瘾了，正好适合配啤酒。”

他平常不抽烟也不喝酒，只是偶尔许诗晗做菜剩下的啤酒，他能喝一点。

此时他吃着香辣田螺，喝着刚刚剩的半罐啤酒，还不忘用牙签将螺肉挑出来，趁着许诗晗炒菜的间隙投喂给她。

“这会果然适合吃田螺，好吃。”许诗晗感受着田螺肉的肥美，对自己的手艺很满意。

其它菜她不敢自夸，但香辣田螺她自己就很爱吃，每年都会做，觉得不比外面卤味店卖的差。

王红梅今天点的几个菜都不费时间，她跟弟弟吃完田螺的工夫，菜就陆续上桌。

“这么多好菜，都赶上过年了。”红梅弟弟说完，想到去年过年桌上就一道菜，又道，“比过年还丰盛。”

王红梅先把饭盒装满，随即招呼弟弟：“赶紧吃。”

她话落，他弟已经端起来碗来，夹一筷子青椒炒蛋放到米饭上，直接吃掉小半碗饭。

鸡蛋炒得特别香，表面微焦，内里软嫩鲜香，炒出虎皮纹的螺丝椒脆中带软，两种滋味交织在一起，咸鲜微辣，特别下饭。

或许是考虑到还要给家里人带，红梅弟弟菜夹得不多，但对他来说，大米饭已经够香，就是没有菜都能吃两大碗，吃得脸上露出满足的表情。

“别光吃白饭。”王红梅想到自己嫁人前，弟弟还在家里跟妹妹抢鸡蛋吃，感觉他这两年好像忽然就长大了，欣慰的同时又有些心酸，往他碗里夹了不少肉。

“姐，这个菜真好吃，就是都是肉丝，我怎么没看到鱼？”

酸甜微辣的鱼香肉丝特别下饭，它不光味道好，口感更是丰富，肉丝的滑嫩，蔬菜丝的爽脆，再加上鱼香汁的咸、甜、酸、辣、鲜，对于第一次吃这道菜的人来说，越吃越上瘾。

王红梅也不知道为什么鱼香肉丝里没有鱼，但她没有深究的意思，毕竟这家饭店都不要票了，而且菜的油水还那么足，有肉就够了，要什么鱼。

“管它有没有鱼，有肉就行了，你喜欢就多吃点。”

他们声音并不高，不过由于店里此时没有其他人，还是能听见。隔壁桌，许诗晗和季乘夏也在吃午饭，笑着解释道：“鱼香肉丝是用鱼香汁做出来的菜，吃起来有鱼香味，但却没有鱼。我第一次吃这道菜时也问过我奶奶，鱼肉在哪的问题。”

“确实有股鱼香味，同志你手艺真好，什么菜都会做，做得还好吃。”王红梅听她一说，边回味着嘴里的余味边夸。

“能吃出来鱼香味，说明我今天调的鱼香汁还可以。”许诗晗笑着道。

或许是姐姐在身边，红梅弟弟此时没上午往店里送竹编那么腼腆：“就是吃到鱼味，所以我才好奇怎么没看到鱼，我还是第一次吃这个菜，特别好吃，感觉能吃两大碗饭。”

“那你多吃点，饭不够再添。”

许诗晗作为厨师，得到食客的好评时心情总是很愉悦，本来鱼香肉丝她都有点吃腻了，此时也忍不住夹一筷子。

她今天这锅鱼香肉丝汤汁收得很不错，红润油亮的汤紧紧包裹在食材上，棕红色的肉丝、乌黑的木耳、嫩黄的冬笋，以及红绿交织的青红椒，整道菜卖相十足。

“好吃，酸甜味恰到好处，特别下饭。”季乘夏听到顾客夸，也跟着夸了几句，而且说完就夹一大筷子吃起来。

现在其实才十一点多，对比他们平常吃饭时间有些早，纯粹是本着有顾客上门，反正菜都炒了，干脆一起解决掉午饭。许诗晗就着鱼香肉丝吃完一碗饭已经有七分饱，干脆推开碗开始专心吃香辣田螺。