“村里昨天晚上分的……”红梅弟弟说到这个就来劲,滔滔不绝讲起来。
王红梅听着听着反应过来什么:“你们说的那家饭店,不会是美味小餐馆吧?”
“对!姐你怎么知道?”
“我上次带回家的饭就是在那买的,刚刚正准备再去买点给你们送过去,没想到她家竟然还能直接买米。”
红梅弟弟:“村里人都说遇上好人了,平常一毛钱都买不到米,现在竟然还送那么多和肉。”
“是啊,那家店和国营饭店完全不同,连票都不要,感觉就不是为了赚钱开的,像是在做善事。”王红梅说完,想到娘家现在有米有肉,心里总算放心下来,拉着弟弟的胳膊道,“走,姐领你去饭店吃饭。”
“不用姐,饭店多贵啊,我回家吃去。”
“你好不容易来一趟,走。”王红梅根本不给弟弟拒绝的机会,直接拉着他出门。
至于竹篓里的东西,她知道她娘送过来是为了给婆家人看的,放在客厅桌上先没动。
之前王红梅总是担心家里人会饿出事来,现在暂时可以放下顾虑,她心情都更加好些,跟弟弟一路聊一路往外城外走。
他们还没到美味小餐馆,就闻见一股特别诱人的香味,田螺特有的鲜香配上调料的麻辣香,简直令人垂涎欲滴。
美味小餐馆厨房。
许诗晗正在炒田螺,青黑色的田螺躺在红油汤中,在红辣椒、蒜末的衬托下,卖相特别诱人。等她往锅边淋上一圈料酒,高温让料酒发出滋啦声,趁着料酒挥发去腥的过程,她又加入些生抽、白糖增鲜提味,随即将提前打开的啤酒倒进去半罐,盖上盖子开始焖煮。
至于没用完的剩下半瓶啤酒,她闻着那股麦芽香,顺手送到嘴边抿了半口,随即就递出去:“对我来说,啤酒果然还是适合拿来做菜,直接喝我不喜欢。”
季乘夏笑着接过啤酒罐,边看她做菜边有一口没一口喝起来,直到听见大堂里传来声音,这才出去。
“这是我弟,我带他过来吃饭,现在有饭菜供应吗?”王红梅已经来过几次,算是熟客,今天明显比前几次要放松些。
季乘夏看着她同行的少年,笑着道:“原来是你弟啊,上午他过来把一竹篓东西放就走,搞得我们连他名字都没来得及问。”虽然当时猜到是大山村的人,但还真没想到是王红梅弟弟。
王红梅路上听弟弟说过带了竹编送到美味小餐馆,但没想到他竟然是放下东西就跑,不赞同地拍拍他胳膊,随即笑着感谢:“真是谢谢你们,我娘家村子这两年是真难……”
王红梅真心实意道谢完,在许诗晗被谈话声吸引出来时,又继续拉着她一通谢。
许诗晗赶紧转移话题:“中午要吃什么?”
“来个煎豆腐,一个辣椒炒蛋,一个土豆烧肉,一个鱼香肉丝……”
王红梅话还没说完,她弟就在旁边摆手:“姐你点太多了。”
“想什么呢?不是光咱们俩吃的,我要打包回去给你姐夫他们吃,另外你再带点回家。”王红梅道。
听她点好菜,许诗晗直接就回厨房继续忙活去,在炒菜前,先将锅里已经焖煮好的香辣田螺盛出来一盘:“你给他们端出去,就说是谢谢他们送的竹编。”
季乘夏点点头,顺手又盛了两碗饭一起放到托盘上。
“不行不行,那竹编又不值钱,这菜多少钱?我还是把钱给你。”王红梅听到田螺是送给他们吃的,望着那浸在红油汤中,看起来就格外诱人的模样,馋归馋,却不好意思要。
季乘夏直接没接她那话,而是把几根牙签放桌上:“可以用牙签把田螺肉挑出来吃。”他提醒完就干脆回厨房去,不跟对方拉扯。
油亮浓稠的红油汤包裹着青黑色的螺壳,鲜红的辣椒和绿色的紫苏点缀在上面,那股麻辣鲜香,简直不要太馋人。
王红梅在心里感叹这两位同志人实在太好,对上弟弟边咽口水边投过来的视线时,点头示意他想吃就吃吧。
当然,看到盘子里油水那么重,她先用饭盒打包起来一部分,想着这汤拿来炒菜都能省好几天的油。
“姐,这螺丝好好吃啊!一点土腥味都没有,肉特别香!”
之前年景好时,乡下河里到处能摸到螺丝,不过那玩意泥沙重,煮熟后还一股土腥气,没多少人爱吃,即便捞了也是用石头砸碎,拿来喂鸡喂鸭。
红梅弟弟嗦着螺丝表面的汤汁,鲜得差点没咬到舌头,等吃到里面肥美的螺肉时,更是惊为天人。他第一次发现,原来河里那些平常大家都不稀罕的螺丝,竟然能如此好吃。
“确实好吃,这手艺,要么人家能当饭店大厨。”王红梅也跟着夸。
香辣田螺这玩意吃起来是有点上瘾的,先嗦一下螺壳上的汤,麻、辣、咸、鲜的滋味在舌尖蔓延开来,等将螺肉吃进嘴里,脆嫩弹牙,咽下去时唇齿间残留的余味,催促人继续下一个。
姐弟俩吃田螺吃得实在太过瘾,连旁边的米饭都顾不上吃,一个个被嗦得完全没味的螺壳被丢到桌上,壳与壳碰撞间发出清脆声响。
厨房里,许诗晗在炒菜,季乘夏则是忍不住吃起田螺来:“好吃,这股麻辣味